Dory Creamy Mushroom Spaghetti

Buka peti ais semalam cuma ada dory fillet & crab stick lebihan buat piza kelmarin. Biasanya white sauce spaghetti ni kami guna udang tapi kali ni cuba lah dengan ikan dory, tak sangka sedap rupanya. The kidz memang suka cheese, apa saja masakan kalau ada cheese....licin, sampaikan nasi goreng pun nak makan dengan cheese. MasyaAllah, lebih omputeh dari omputeh!

Bahannya
500g  ikan dory (potong anggaran saiz 2 x 4cm, terlalu kecil ikan boleh hancur)
5 batang crab sticks
1 biji bawang besar kuning (dihiris)
5 biji cendawan dalam tin (dibelah 4)
broccoli
30g mentega
4 sudu besar minyak zaitun
2 sudu besar susu cair
1 kiub stok ayam
1 tin Campbell Creamy Mushroom Soup
1/2 sudu kecil Oregano
100ml Air
Parmesan Cheese
Garam, lada sulah secukup rasa
1/2 paket Spaghetti Angel Hair

Caranya
1. Rebus spaghetti dalam air mendidih yang dicampur dengan 1 sudu kecil garam + 2 sudu besar minyak zaitun
2. Tumis bawang besar dengan mentega hingga layu, masukkan ikan dory tabur sedikit garam + lada sulah sehingga ikan separuh masak
3. Tambahkan 100ml air + susu cair + broccoli + minyak zaitun
4. Apabila broccoli separa masak, masukkan Campbell Creamy Mushroom Soup yang telah dikacau dengan air terlebih dahulu. (air disukat 1 1/2 tin campbell soup)
5. Masukkan juga cendawan, crab stick, kiub ayam, garam, lada sulah sehingga sup mendidih dan agak pekat. Akhir sekali taburkan oregano.
6. Hidangkan dengan taburan parmesan cheese