Brownies

Lama tak buat brownies. Cuaca panas begini teringin nak makan brownies dengan ice cream. Untuk brownies simple saya selalu ikut resepi dari Joy Of Baking Tapi kali ni hasil agak tidak berapa cantik, agaknya suhu oven terlebih panas. Apapun rasanya tetap maintain....:)

Sumber: Joy Of Baking
Olahan: Selera Dapur Kita

Bahan-bahannya
150g dark choolate
115g mentega
200g gula pasir
2 sudu besar serbuk koko
3 bji telur (gred A)
95g tepung gandum
1 sudu kecil esen vanila
1/4 sudu kecil garam (masukkan ke dalam tepung dan ayak)
3/4 cawan choc chip
1/4 cawan badam cincang (saya tambah)

Cara membuatnya
1. Cairkan coklat dengan mentega secara double boiling
2. Alihkan dan masukkan gula & serbuk koko, kacau hingga sebati
3. Masukkan esen vanila & telur satu persatu, kacau rata
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit
5. Masukkan choc chip dan badam cincang
6. Tuangkan dalam loyang yang sudah dilapik dengan kertas membakar dan sudah dilenser dengan mentega
(Saya sudukan ke dalam mangkuk kertas yang paling kecil - jadi tak perlu lenser dengan mentega)
7. Bakar pada suhu 140C selama 25-30 minit atau sehingga masak
8. Sejukkan atas redai - brownies lebih sedap dimakan keesokkan harinya sebab rasa bahan-bahannya cukup mesra.
9. Boleh dimakan dengan ice-cream

makan dengan ice-cream vanila....emmm nyummy!

ni brownies yang dibuat awal tahun tu hari licin je permukaannya walau merekah