Blueberry Cheese Cupcakes

Selepas beberapa ubahusai dari resepi ini

Bahannya
200g tepung naik sendiri
150g mentega
150g gula castor
2 biji telur
2 sudu kecil baking powder
3 keping cheddar cheese
120ml susu segar
Mangkuk kertas secukupnya
Blueberry Filling secukupnya

Cara membuatnya
1. Ayak tepung bersama baking powder
2. Racik halus cheese dan masak atas api kecil dengan susu segar, ketepikan
3. Pukul mentega dengan gula hingga kembang
4. Masukkan telur satu persatu dalam adunan mentega, pukul hingga sebati
5. Masukkan tepung berselang seli dengan cheese
6. Ceduk adunan ke dalam mangkuk kertas dengan blueberry filling sebagai inti di tengah
7. Bakar secara waterbath pada suhu 170C selama 60min

emmm yummy!