Kek Nestum Lemon Giant

Kemas dapur jumpa 1 paket besar Nestum..ntah bila lah belinya tak ingat. Muiz sorang yg makan nestum + susu, bila nk habis macam ni. Search internet Kek Nestum jumpa resepi ni, kebetulan semua bahan ada kecuali lemon, yg ada orange sunkist. Hari tu gi Giant bawa Hanna, Zaana, Fadhlan & Falihah jalan-jalan, byk pula lemon kat situ. Beli lemon tak jadi guna orange.

Bahannya
175 gm mentega
170gm gula halus (castor)
Parutan kulit dari sebiji lemon
3 biji telur saiz besar
Jus dari 1/2  biji lemon
100 gm self-raising flour
1 sudu teh baking powder
55 gm bijirin Nestum
3 sudu besar fresh milk

Cara buatnya

1. Gris bahagian tepi dan dasar loyang dan lapis dengan baking sheet - saya tak lapik tu yg hangus sikit
2. Pukul mentega dan gula halus hingga ringan dan gebu.
3. Tambah kulit lemon dan telur sebiji demi sebiji.
4. Masukkan jus lemon dan kacau rata.
5. Kemudian masukkan tepung yang diayak bersama-sama bijiran Nestum. Kaup balik rata.
6. Kemdian masukkan susu secukupnya hingga adunan meleleh dengan mudah dari hujung senduk.
7. Ceduk adunan ke dalam acuan dan ratakan permukaannya.
8. Bakar dalam ketuhar yang sudah dipanaskan pada suhu 150C selama kira-kira 1 jam hingga 1 jam 10 minit atau hingga kek masak.