berdebu-debu dah blog lama tak jengah & update, tak tahu nak mula dari mana. Walaubagaimanapun saya ada cuba resepi ini beberapa bulan lepas sebab nak clearkan stok sour cream yg dah dalam peti sejuk tu sebelum expired. Sedap dan lembut serta gebu muffin ni dan buatnya pun mudah. Resepi dari Taste Of Home
Bahan-bahannya
1.5 cawan tepung gandum
2/3 cawan gula caster
3/4 sudu kecil baking powder
3/4 sudu kecil baking soda
1/4 sudu kecil garam
1 cawan sour cream
5 sudu besar mentega (dicairkan & sejukkan)
1 sudu kecil esen vanilla
3/4 cawan chip coklat
Cara membuatnya
1. Satukan bahan-bahan kering - tepung, gula, baking powder, baking soda dan garam dalam satu mangkuk
2. Dalam bekas lain sebatikan mentega, sour cream. esen vanilla dan telur. Guna senduk kayu atau hand whisk.
3. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit campuran bahan-bahan kering tadi, gaul rata
4. Masukkan chip coklat
5. Isikan adunan ke dalam mangkuk kertas
6. Bakar dengan kepanasan 190C selama 20-25 minit (bergantung kepada oven)
 |
| 1 adunan tak cukupp, kena buat lagi...;) |
